Студентам доступны разные варианты, в зависимости от выбранного кампуса.

Ле Бувре –  у учеников есть возможность поселиться в двухместных комнатах, которая включена в стоимость. За дополнительную оплату, есть возможность жить в одноместной комнате ( с просторной спальней, отдельной ванной комнатой и кухней)

Люцерн – изначально все двухкомнатные стандартные комнаты предусмотрено имеют свою личную ванную комнату, а также специальную зону для самостоятельной подготовки по учебе. По желанию, за дополнительную плату можно поселиться в одноместной комнате.

Бриг – все ученики селятся в одноместные комнаты, с полностью оборудованной мебелью и техникой.

Программа: Бакалавр

Специализация: Бакалавр искусств в сфере гостиничного бизнеса 

Продолжительность: 3 года 

3-летния подготовка к степени бакалавра в César Ritz и Университете штата Вашингтон включают в себя 2 стажировки, многоязычный опыт и международный бизнес-план.

На 1 году студенты проходят основы “Управление продуктами питания и напитками”, примерный список предметов в семестр:

Семестр 1:

• Введение в управление гостеприимством и туризмом
•  Системы управления информацией
•  Введение в питание и науку о пищевых продуктах
•  Публичные выступления
•  Введение в отраслевой опыт
•  Теория и практика общественного питания
•  Язык на выбор

Семестр 2:

Продовольственные исследования и операции

• Бизнес-письмо
•  Управление вином и напитками
•  Математика для гостиничного бизнеса
•  Язык 2

+ Стажировка (4-6 месяцев)

На 2 году студенты изучают основы ” Оформление и деление номеров и гостиничного бизнеса”, список предметов на семестр состоит из слудеющих уроков:

Семестр 3: 

• Операции отдела помещений
• Корни современных проблем
•  Исчисление для гостиничного бизнеса
•  Микроэкономика
•  Финансовый учет

Семестр 4: 

•  Статистика
•  Встроенная среда
•  Макроэкономика
•  Управленческий учет
•  Культурное разнообразие в организациях

Семестр 5:

• Закон об гостиничном бизнесе и туризме
•  Международная политика
•  Системы и контроль пищевых услуг
•  Деловая этика гостиничного бизнеса
•  Пищевая химия

+ Стажировка (4-6 месяцев)

На финальном году обучения знания закрепляются темой : “Международный бизнес, бизнес-план и специализации”.

Семестр 6: 

• Принципы Управления
• Финансовый менеджмент
•  Маркетинг гостиничного бизнеса
•  Туризм в глобальной перспективе
•  Проект бизнес-планирования №1

Семестр 7: 

• Управление карьерой
•  Управление персоналом
•  Операционный анализ
•  Управление сервисными операциями
•  Элективный
•  Проект бизнес-планирования № 2

Семестр 8:

• Экономика и общественная политика
• Социальная психология гостеприимства
•  Лидерство гостеприимства и организационное поведение
•  Стратегическое управление гостеприимством: тематические исследования и исследования
•  Элективный
•  Проект бизнес-планирования № 3